SuaraSumut.id - Siapa yang tidak kenal Indomie? Mi instan satu ini memang selalu menjadi primadona di lidah masyarakat Indonesia. Berbagai kreasi masakan lezat pun bermunculan dengan Indomie sebagai bahan utamanya.
Salah satunya yang sempat viral di TikTok adalah Indomie Bangladesh. Sajian mi instan ini berasal dari Medan, Sumatera Utara, dan menawarkan cita rasa yang unik dengan paduan banyak rempah dan bumbu.
Hasilnya, Indomie Bangladesh memiliki aroma khas dan rasa gurih yang menggoda selera. Membuat Indomie Bangladesh di rumah tidaklah sulit.
Melansir dari Antara, berikut resep Indomie Bangladesh a la TikTok yang bisa kamu coba:
Bahan:
- 2 papan mi telur kering
- 200 gram fillet dada ayam tanpa kulit (potong bentuk dadu)
- 5 lembar daun kari
- 2 butir telur rebus setengah matang
- 700 ml air untuk rebusan
- 150 gram sawi hijau (potong-potong)
- 2 sendok makan (sdm) bawang goreng
- 7 sdm minyak goreng untuk tumisan
Bumbu Indomie Bangladesh:
- 10 buah cabai kering
- 5 buah cabai merah
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 butir kapulaga
- 1 sdm kari bubuk
- 1 sdm garam
Cara buat:
1. Tuang minyak dalam wajan dan tunggu sampai panas untuk menumis seluruh bumbu untuk saus Bangladesh.
2. Masukkan mi dan campur dengan bumbu, tambahkan air sampai mendidih.
3. Masukkan sawi dan daun bawang, masak hingga sayuran lunak dan tercampur rata.
4. Angkat mi dan diamkan selama 3 menit.
5. Sajikan Indomie Bangladesh dengan telur rebus setengah matang dan santap selagi hangat.
