1 ruas jahe
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
Bahan-bahan di atas bisa dengan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.
Jika ingin lebih sehat, Anda bisa mengganti margarin dengan butter asli agar cita rasa lebih creamy.
Cara Membuat Udang Tahu Saus Mentega
Ikuti langkah-langkah berikut untuk menghasilkan sajian yang menggugah selera:
- Siapkan semua bahan dengan mencuci udang hingga bersih dan memotong tahu sesuai selera.
- Panaskan margarin, lalu masak udang hingga kedua sisinya setengah matang. Angkat dan sisihkan.
- Biarkan margarin menyerap air sisa udang hingga harum.
- Masukkan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai rawit, jahe, dan bagian putih daun bawang. Tumis hingga layu.
- Tambahkan semua bahan saus: kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan saus tomat. Aduk rata.
- Masukkan kembali udang dan tahu, tambahkan daun bawang bagian hijau, lalu masak hingga bumbu meresap.
