Baca 10 detik
- Kue untir-untir adalah camilan manis gurih berbentuk pilin seperti tali tambang.
- Adonan dibuat dari tepung, telur, gula, dan margarin lalu dipilin sebelum digoreng.
- Kue digoreng hingga kuning keemasan lalu disajikan sebagai camilan renyah teman teh atau kopi.
3. Goreng Sampai Kuning Keemasan
Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil-sedang. Masukkan adonan untir-untir satu per satu. Goreng sambil diaduk perlahan agar matang merata dan tidak gosong.
Tunggu hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan dan permukaannya kering renyah. Angkat dan tiriskan. Diamkan beberapa menit sampai dingin agar teksturnya makin kriuk.
4. Sajikan dan Simpan
Sajikan untir-untir sebagai teman teh atau kopi sore. Kalau ingin disimpan, masukkan dalam toples kedap udara supaya tetap renyah berhari-hari.
Kue ini cocok banget jadi suguhan saat Lebaran, acara keluarga, atau bahkan sebagai camilan santai di kantor.
