- Sahur pertama sangat penting karena menopang stamina, menjaga gula darah stabil, dan mencegah dehidrasi selama puasa.
- Menu ideal sahur harus mencakup karbohidrat kompleks, protein berkualitas, serat, vitamin, dan cairan yang memadai.
- Konsumsi makanan berminyak, pedas, atau tinggi gula harus dihindari karena dapat memicu lemas dan gangguan pencernaan.
SuaraSumut.id - Sahur bukan sekadar rutinitas sebelum imsak. Dalam perspektif kesehatan dan spiritualitas, sahur adalah fondasi utama keberhasilan puasa. Bahkan dalam hadis yang diriwayatkan oleh Muhammad, disebutkan bahwa sahur mengandung keberkahan. Artinya, selain bernilai ibadah, sahur juga memiliki manfaat fisiologis yang signifikan bagi tubuh.
Pemilihan menu sahur pertama yang sehat dan bergizi menjadi faktor penentu stamina sepanjang hari. Tanpa asupan nutrisi yang tepat, tubuh rentan lemas, dehidrasi, hingga gangguan pencernaan.
Mengapa Menu Sahur Pertama Sangat Penting?
1. Menjaga Stamina dan Energi
Saat puasa, tubuh tidak menerima asupan selama 12–14 jam. Menu sahur pertama dengan komposisi seimbang membantu menjaga kadar gula darah stabil sehingga energi bertahan lebih lama.
2. Mencegah Dehidrasi
Kekurangan cairan saat sahur meningkatkan risiko sakit kepala dan sulit konsentrasi. Konsumsi air putih yang cukup serta makanan tinggi kandungan air seperti buah sangat dianjurkan.
3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Sahur membantu lambung tidak kosong terlalu lama. Makanan tinggi serat dapat mencegah asam lambung naik dan sembelit.
4. Meningkatkan Fokus dan Produktivitas
Protein dan karbohidrat kompleks mendukung fungsi otak tetap optimal, terutama bagi pekerja dan pelajar yang tetap beraktivitas selama puasa.
Rekomendasi Menu Sahur Pertama yang Dianjurkan
Karbohidrat Kompleks
Pilih sumber energi tahan lama seperti:
- Nasi merah
- Oatmeal
- Roti gandum utuh
- Ubi rebus
Karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat sehingga membuat kenyang lebih lama.
Protein Berkualitas
Tambahkan:
- Telur
- Ayam tanpa kulit
- Ikan
- Tahu dan tempe
Protein membantu menjaga massa otot serta memperlambat rasa lapar.
Serat, Vitamin, dan Mineral
Sayuran hijau, buah segar, serta kacang-kacangan membantu sistem pencernaan tetap sehat dan mendukung daya tahan tubuh.
Cairan yang Cukup
Minumlah minimal 2–3 gelas air saat sahur. Bisa ditambah susu rendah lemak atau jus tanpa gula.
Makanan yang Sebaiknya Dihindari Saat Sahur
- Gorengan berlebihan
- Makanan terlalu pedas
- Minuman manis tinggi gula
- Karbohidrat sederhana seperti nasi putih berlebihan
Makanan tersebut dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat turun, sehingga tubuh terasa lemas sebelum waktu berbuka.
Dampak Buruk Jika Salah Memilih Menu Sahur
- Cepat lapar dan mengantuk
- Risiko dehidrasi meningkat
- Gangguan lambung seperti maag
- Penurunan konsentrasi
- Tubuh terasa lemas sepanjang hari
Tips Sahur Agar Lebih Optimal
- Siapkan menu sejak malam hari
- Bangun lebih awal agar tidak terburu-buru
- Makan perlahan dan kunyah dengan baik
- Prioritaskan makanan segar dan minim proses
- Awali dengan doa untuk keberkahan
Menu sahur pertama yang sehat dan bergizi adalah investasi energi selama berpuasa. Kombinasi karbohidrat kompleks, protein, serat, vitamin, dan cairan cukup terbukti membantu menjaga stamina, fokus, serta kesehatan pencernaan.
Menghindari makanan berminyak dan tinggi gula juga menjadi langkah penting agar puasa tetap lancar. Puasa yang kuat dimulai dari sahur yang tepat. Jangan anggap remeh waktu sahur Anda.
