Suhardiman
Kamis, 05 November 2026 | 13:35 WIB
Cilok pedas kuah seblak. [Gemini Ai]
Baca 10 detik
  • Cilok pedas kuah seblak adalah camilan berbahan tepung tapioka dengan kuah pedas beraroma kencur.
  • Pembuatan cilok melibatkan pencampuran tepung, bumbu halus, air panas, hingga pembentukan bola-bola kecil.
  • Kuah seblak dimasak menggunakan bumbu halus cabai, bawang, dan kencur, lalu dicampur telur serta cilok rebus.

- 300–400 ml air panas.

- Daun bawang secukupnya.

- Seledri secukupnya.

2. Bahan kuah seblak pedas

- 2 buah cabai merah besar.

- 10 buah cabai keriting merah.

- 10 buah cabai rawit merah.

- 4 siung bawang putih.

- 1 ruas kencur.

- 1 liter air.

- Garam secukupnya.

- Kaldu bubuk secukupnya.

- Penyedap rasa secukupnya.

- 2 butir telur, kemudian dikocok.

- Daun bawang secukupnya.

Load More