4. Perkedel Tahu
Bahan-bahan:
- 3 buah tahu putih, haluskan
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan dalam satu wadah.
- Bentuk bulat pipih.
- Goreng hingga kuning keemasan.
Enak jadi lauk pendamping nasi hangat.
5. Sup Tahu Telur
Bahan-bahan:
- 2 buah tahu putih, potong dadu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 liter kaldu ayam/sayur
- 1 wortel, iris tipis
- Daun bawang secukupnya
Cara membuat:
- Rebus kaldu, masukkan wortel dan tahu.
- Tuangkan telur kocok sambil diaduk.
- Taburi daun bawang.
Hangat, lembut, cocok disantap saat cuaca dingin.
6. Tahu Isi Sayuran
Bahan-bahan:
- 5 buah tahu kulit, belah dan keluarkan sedikit isinya
- 1 wortel, parut kasar
- Segenggam kol, iris halus
- 2 sdm tepung terigu
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Campur wortel, kol, garam, lada, dan tepung.
- Masukkan ke dalam tahu kulit.
- Goreng hingga matang.
Camilan favorit anak muda yang garing di luar, lembut di dalam.
7. Tahu Bacem Manis Gurih
Bahan-bahan:
- 6 potong tahu putih
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, geprek
- 3 sdm gula merah
- 2 sdm kecap manis
- 400 ml air kelapa
Cara membuat:
