Menikmati Durian Bakar di Medan, Begini Rasanya

SuaraSumut.id - Durian merupakan buah yang banyak ditemukan di Indonesia. Salah satunya di Kota Medan, Sumatera Utara. Saat ini durian banyak dikreasikan menjadi beragam panganan, seperti es, kue, dan lain-lain.

Bagi penyuka buah yang dijuluki "King of Fruit" ini, aromanya yang menyengat adalah daya tariknya. Di Jalan Bromo Ujung, Medan, durian dapat Anda nikmati dengan cara dibakar.

Salah seorang penjual durian bernama Patar Siahaan mengatakan, menemukan cara baru itu setahun lalu, saat pulang dari rumah temannya di Pulau Jawa. Dirinya lalu mengadaptasi hal itu dan mulai menemukan pelanggan sejak dua pekan lalu.

Para pelanggannya mengaku menyukainya karena bau yang menyengat menjadi berkurang.

"Rasa lebih enak, mereka meyakini dapat menghilangkan kandungan kolestrol dan gas yang ada dalam buah," katanya, melansir Antara, Selasa (24/8/2021).

Harga yang ditawarkan juga normal seperti beli durian biasa.Dari kisaran Rp 30 ribu hingga Rp 70 ribu per buah sesuai dengan ukuran durian yang dipilih.

Ia mengaku, buah durian atau bernama latin Durio Zibethinus dibakar pada bagian kulit sekitar 10 menit. Setelah dibakar kolesterolnya dan kadar gulanya akan hilang.

"Yang hipertensi itu pun makan durian bakar tidak berpengaruh tensinya dan satu lagi, begitu kita makan durian bakar ini tidak ada bau durian di mulut kita," tukasnya.

Baca Juga: Ungkap Pembunuhan di Ngemplak, Pelaku Sempat Pinjam Cangkul Mengaku untuk Kubur Kucing