SuaraSumut.id - Serabi menjadi takjil primadona masyarakat di waktu berbuka puasa pada bulan suci Ramadhan. Tak sulit untuk mencari kudapan dengan cita rasa manis dan lezat di Kota Medan. Hampir di setiap titik pasar pasti menyediakan menu favorit ini.
Salah satu lokasi yang ramai menjajakan serabi di kawasan Jalan Brigjen Katamso Medan. Bukan serabi biasa, pedagang menambahkan durian di dalam kuah serabi sehingga membuat citarasanya semakin lezat.
Salah seorang penjual serabi bernama Mama Hera mengatakan, serabi memang dicari karena rasanya manis, empuk dan lezat pas menjadi makanan berbuka puasa.
"Ciri khasnya orang buka puasa cari yang manis-manis, untuk tua muda sama favoritnya ini," kata saat dijumpai SuaraSumut.id, Senin (4/4/2022) sore.
Mama Hera yang telah puluhan tahun menjual serabi ini mengaku, serabi dengan kuah durian paling banyak dicari.
"Kalau roti serabinya bahannya tepung beras sama tepung roti, itu kuahnya disini ada pakai durian," katanya.
Selain kuah durian, kata Hera, ada juga varian serabi kuah nangka.
"Dan satu lagi kuah biasa, original," ucapnya.
Ia mengaku di awal Ramadhan ini pendapatan menjual serabi mengalami peningkatan jika dibandingkan tahun sebelumnya.
"Sepertinya tahun ini pembeli agak ramai, semalam aja terjual 90 bungkus. Kalau dibandingkan tahun lalu naik 30 persen pendapatan," tukasnya.
Pantauan dilapangan, pedagang penjual takjil serabi ini ramai berjejer di pinggir Jalan Brigjen Katamso Medan. Dengan menggunakan gerobak steling sepeda, pedagang menjajakan takjil berbuka puasa bagi masyarakat.
"Kebetulan setiap pulang kerja lewat sini, belinya ya ini takjil serabi untuk bukaan di rumah," kata salah seorang warga bernama Ahmad (32).
Serabi di Jalan Brigjen Katamso selain rasanya yang lezat, juga ada pilihan rasa durian.
"Pakai kuah durian, rasanya pun makin mantap," tandasnya.
Kontributor : M. Aribowo
Berita Terkait
-
Pastikan Bebas Bahan Berbahaya, Badan POM Tanjungpinang Uji Makanan Takjil di Tiga Bazar Ramadhan
-
4 Ide Takjil untuk Buka Puasa, Wajib Coba!
-
Jadwal Buka Puasa Bogor Hari Ini dan Resep Takjil Bubur Sumsum
-
Jadwal Buka Puasa Bekasi Hari Ini dan Resep Kolak Pisang Bakar Spesial untuk Takjil
-
Info Takjil dan Buka Puasa di Jogja Lengkap dengan Menunya, Mahasiswa dan Anak Kos Merapat
Terpopuler
- Sejumlah Jenderal Polri Dikabarkan Diamankan, Satu 'Bintang Empat' Sudah Dilepas
- Panitia Batalkan Undang Raffi Ahmad di GSI Youth Fest Hero Summit
- Prestasi Kinclong Netty Rosdiana Siagian: Mundur dari Polri, Tak Sejalan dengan Hati Nurani
- Kenapa Raffi Ahmad Diboikot? Ini Kronologi Acara Sumpah Pemuda sampai Rans Carnival Sepi
- Sejumlah Jenderal Diperiksa Propam, Ini Respons Mabes
Pilihan
-
Helikopter Penerbad Mi-17 Jatuh Saat Padamkan Karhutla di Pematang Limau, Dua Personel Hilang
-
Hanya Sebulan di Istana, Presiden Prabowo Pecat Listyo Sigit Prabowo
-
Tersandung Skandal Penyadapan, Prabowo Pecat Listyo Sigit dari KSP dan Tunjuk Letjen Ariyo Jadi Plt
-
Nusron Wahid Diperiksa KPK Terkait Suap HGB
-
Konser Andrea Bocelli di JIExpo Ricuh: Massa Bakar Pembatas Jalan, Wartawan Terhantam Batu
Terkini
-
Jangan Dibuang! Biji Delima Ternyata Punya Banyak Manfaat Kesehatan
-
Free Fire Hadirkan Event Storm Arena Jelang FFWS Global Finals 2026 Bangkok
-
Pria 59 Tahun di Banda Aceh Ditangkap, Diduga Lecehkan Dua Anak di Bawah Umur
-
Banjir Aceh Selatan Meluas, 205 Warga Mengungsi dan 794 Jiwa Terdampak
-
Baru Keluar Kamar Mandi Kos, Wanita di Medan Disekap Begal