Resep Brownies Kukus Takaran Gelas Lembut Tanpa Ribet dan Cara Membuatnya

SuaraSumut.id - Kamu ingin makan brownies lembut tapi malas ribet? Tenang aja, sekarang kamu bisa bikin brownies kukus takaran gelas dan legit banget tanpa perlu alat baking canggih.

Resep ini lagi viral di media sosial, karena hasilnya lembut, manisnya pas, dan anti gagal. Cocok buat pemula yang baru belajar baking, bahkan buat kamu yang cuma punya kukusan di rumah.

Brownies kukus selalu punya tempat spesial di hati para pecinta dessert. Bedanya dari brownies oven, versi kukus ini punya tekstur yang lebih lembut, basah, dan lumer di mulut. Apalagi kalau disajikan dingin bareng segelas kopi susu, pasti enak.

Bahan-Bahan Brownies Kukus Takaran Gelas

Berikut bahan-bahan sederhana yang bisa kamu temukan di dapur rumah:

• 2 gelas tepung terigu
• 1 gelas gula pasir
• 100 gram cokelat DCC (lelehkan)
• ½ gelas mentega leleh
• 4 butir telur
• ½ gelas susu cair
• 1 sdt vanili
• ½ sdt garam
• ¼ sdt baking powder

Topping: keju parut, meses cokelat, atau potongan kacang almond

Catatan: Takaran 1 gelas bisa pakai gelas belimbing standar (±200 ml). Jadi nggak perlu repot ukur pakai timbangan.

Cara Membuat Brownies Kukus Lembut dan Anti Gagal

Ikuti langkah-langkah sederhana ini supaya brownies kukusmu lembut, mengembang sempurna, dan tidak bantat:

1. Campur bahan kering

Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder ke dalam wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

2. Tambahkan bahan basah

Masukkan cokelat leleh, mentega leleh, telur, susu cair, dan vanili. Aduk dengan whisk atau spatula sampai adonan licin dan tidak bergerindil.

3. Tuang adonan ke loyang

Olesi loyang dengan sedikit mentega dan beri kertas roti agar brownies tidak lengket. Tuang adonan secara perlahan, ratakan permukaannya.