Sederet Street Food Khas Thailand, dari Tod Mun Pla hingga Cacing Goreng

SuaraSumut.id - Thailand memiliki berbagai gorengan khas yang sering dijual sebagai street food, termasuk yang unik dan populer di kalangan lokal untuk kandungan proteinnya yang tinggi.

Gorengan khas Thailand merupakan street food populer yang renyah dan beraroma rempah, sering dijual di pasar malam seperti Chatuchak atau pinggir jalan di Bangkok.

Jenis Gorengan Populer

- Tod Mun Pla (Thot Man Pla): Kue ikan goreng dari daging ikan pla kra eng dicampur pasta kari merah, digoreng hingga garing dan disajikan dengan saus kacang manis pedas.

- Tod Mun Goong (Thot Man Kung): Bakwan udang segar yang udangnya dipipihkan, dibalut tepung roti, lalu digoreng keemasan untuk tekstur renyah luar lembut dalam.

- Pa Thong Ko: Roti goreng seperti donat Cina, ringan dan manis, sering dimakan dengan sup atau kopi pagi.

- Khanom Fak Bua: Gorengan labu kuning berbentuk bola kecil, manis gurih mirip bakpao goreng.

Cacing goreng (rod duan) dari cacing bambu digoreng kering dengan bawang dan cabai menjadi sumber protein tinggi yang digemari lokal.

Lainnya termasuk hoy tod (omelet tiram goreng), gai tod (ayam goreng rempah), dan gorengan sayuran tanpa nama seperti pakora Thailand.

Bagi Anda yang tertarik, dapat berburu di pasar malam di Bangkok yang bagus untuk berburu gorengan Thailand (dari ayam, seafood, sampai serangga/cacing goreng).