Dalam memasak lemang dilakukan dengan memasukkan gulungan lemang ke ruas bambu, kemudian dibakar di atas api.
Rasa gurih lemang akan semakin bertambah ketika disantap saat masih hangat. Meski begitu, lemang juga dapat bertahan beberapa hari setelah dimasak.
9. Lapis Legit
Kue lapis legit merupakan kue yang diadopsi dari makanan Belanda yaitu spekkoek. Kue lapis sampai saat ini masih menjadi kue khas berbagai daerah terutama Medan yang begitu banyak disukai karena rasanya manis.
Baca Juga:Ketua BEM UNDIP Disebut Korupsi Keuangan ODM Kampus hingga Puluhan Juta Rupiah
Kue ini bertekstur lembut, terbuat dari mentega, gula halus, tepung terigu, susu bubuk, telur, dan lainnya. Kue lapis legit yang rasanya legit ini menjadi buah tangan yang wajib dibawa pulang.
Kontributor : M. Aribowo
