- Letakkan daging beku di antara dua panci logam (panci atas dan bawah dalam keadaan kosong).
- Logam menghantarkan panas lebih cepat sehingga daging mencair dalam waktu singkat, cocok untuk potongan tipis.
Tips Keamanan
- Hindari mencairkan daging di suhu ruangan karena risiko pertumbuhan bakteri sangat tinggi.
- Jangan gunakan air panas karena dapat membuat bagian luar daging matang sebelum bagian dalam cair.
- Setelah daging mencair, segera olah atau simpan di kulkas jika belum akan dimasak.
Dengan memilih salah satu metode di atas, Anda bisa mencairkan daging beku dengan cepat, higienis, dan tetap menjaga kualitas daging.
Metode air dingin dan larutan cuka-garam sangat cocok untuk Anda yang mengutamakan cara alami dan efisien.
