- Sate ayam bumbu kacang adalah kuliner khas Indonesia yang digemari banyak orang.
- Resep sate ayam ini mudah diikuti dan bisa dibuat dengan bahan sederhana di rumah.
- Variasi sate seperti sate keju atau sate gaya Korea bisa jadi pilihan agar tidak bosan.
SuaraSumut.id - Jika bicara kuliner khas Indonesia, sate ayam bumbu kacang jelas jadi salah satu juaranya. Siapa sih yang bisa menolak potongan ayam empuk, dibakar dengan aroma khas arang atau teflon, lalu disiram saus kacang gurih yang kental dan manis pedas?
Makanan satu ini bukan cuma favorit di warung pinggir jalan, tapi juga sering jadi menu utama saat kumpul keluarga, acara barbeque, atau pesta kecil bersama teman.
Nah, buat kamu yang ingin belajar cara membuat sate ayam bumbu kacang spesial di rumah, resep berikut ini super gampang diikuti dan hasilnya dijamin seenak sate abang-abang kaki lima favoritmu!
BACA JUGA:
5 Link DANA Kaget Terbaru 22 Oktober 2025: Klaim Sekarang, Dapat Saldo Gratis Rp 575 Ribu!
Bahan-Bahan Sate Ayam Bumbu Kacang
Sebelum mulai, siapkan bahan-bahan berikut agar proses memasak berjalan lancar.
Bahan Utama:
- 2 buah dada atau paha ayam fillet (gunakan sedikit kulit agar lebih gurih)
- ½ sendok teh Sasa MSG (atau penyedap rasa sesuai selera)
Bahan Baluran Sate:
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus kacang
Bahan Saus Kacang:
- 250 gram kacang tanah kupas, goreng hingga kecokelatan
- 10 butir kemiri, sangrai
- 5 buah cabai merah besar (boleh tambah cabai rawit kalau suka pedas)
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- ¼ sendok teh garam
- 1 sendok teh Sasa MSG
- 2 sendok makan gula semut atau gula merah
- 2 sendok makan kecap manis
- 80 gram minyak goreng
Bahan Pelengkap:
- Taburan bawang goreng renyah atau irisan bawang merah segar
- Sambal dan nasi hangat untuk penyajian
- Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Spesial
Berikut langkah-langkah membuat sate ayam bumbu kacang spesial:
1. Goreng Kacang dan Bumbu Saus Kacang
Pertama, goreng kacang tanah hingga warnanya berubah keemasan. Jangan terlalu gelap agar rasanya tidak pahit. Angkat dan tiriskan.
Lalu, blender semua bahan saus kacang, kacang goreng, kemiri, cabai, bawang putih, bawang merah, garam, gula semut, dan sedikit minyak hingga halus.
