Bulog Sumut Pastikan Stok Daging Sapi Beku Impor Aman Jelang Imlek

SuaraSumut.id - Bulog Sumut memastikan stok daging sapi beku impor menjelang perayaan Imlek aman atau mencapai 10,20 ton.

Stok tetap dilakukan meski permintaan daging sapi beku diprediksi tidak mengalami lonjakan besar.

"Meski permintaan tidak banyak, Bulog tetap menyiapkan stok untuk mengantisipasi terjadi lonjakan permintaan," kata Pimwil Perum Bulog Sumut, Arif Mandu, dilansir dari Antara, Jumat (29/1/2021).

Prediksi itu berdasarkan kondisi saat ini karena operasional restoran dan konsumsi daging rumah tangga sedang menurun lantaran berkurangnya daya beli.

Saat ini, harga jual daging sapi beku impor mencapai Rp 90 ribu per kilogram atau lebih murah dari harga daging sapi segar dikisaran Rp 120 ribu per kilogram.

Stok daging Bulog tercatat makin kuat setelah adanya tambahan pasokan daging kerbau beku.