Stok Daging Kerbau Beku di Bulog Sumut Kosong

SuaraSumut.id - Stok daging kerbau beku di Bulog Sumut masih kosong. Pasalnya, pengadaan dari kantor pusat sebanyak 14 ton belum masuk.

"Bulog Sumut masih menunggu pasokan daging kerbau beku impor dari Jakarta. Stok masih kosong," kata Pemimpin Wilayah Sumut Perum Bulog Sumut, Arif Mandu, melansir Antara, Kamis (9/9/2021).

Ia mengaku, jika pun ada stok daging kerbau di tangan pedagang mitra BULOG dan itu tidak banyak. Stok yang kosong dampak meningkatnya permintaan dari konsumen rumah tangga, restoran, dan hotel.

Daging kerbau beku impor semakin dikenal masyarakat sehingga sudah menjadi kebutuhan selain daging sapi segar.

Harga jual daging kerbau beku impor Rp 80 ribu per kg atau jauh lebih murah dari harga daging sapi segar yang berkisar Rp 120 ribuan per kg menjadi salah satu daya tarik bagi konsumen

"Bulog masih tetap menunggu pasokan daging kerbau beku impor itu dan begitu sampai akan langsung digelontorkan ke pasar," katanya.

Dengan langkah memperkuat stok, diharapkan kebutuhan daging di Sumut bisa terpenuhi
dan harga jual komoditas itu bisa tetap stabil di pasar.