Saat Masakan Bola Udang dan Sayur Bening Kelor Bobby Nasution Dipuji Emak-emak

SuaraSumut.id - Wali Kota Medan Bobby Nasution memamerkan kemampuan memasaknya saat menghadiri sosialisasi cegah stunting di samping kantor Kelurahan Bagan Deli, Kecamatan Medan Belawan.

Suami Kahiyang Ayu ini memasak dua menu, yaitu Sop Bola Udang dan Sayur Bening Kelor, dari buku Resep Makanan Baduta dan Ibu Hamil: Untuk Generasi Emas Indonesia karangan Megawati Soekarnoputri.

Alasan memilih menu ini karena murah, kaya gizi sehingga mampu mencegah terjadinya stunting dan proses memasaknya cepat.

Saat memasak Bobby Nasution didampingi Wakil Wali Kota Semarang Hevearita Gunaryanti Rahayu dan Kapolres Belawan AKBP Faisal Rahmat.

Memakai celemek merah, Bobby seperti koki beraksi dihadapan puluhan ibu-ibu yang hadir membawa anak-anaknya.

Sop Bola Udang merupakan menu pertama. Bahannya udang yang dihaluskan, tepung tapioka, wortel, jamur serta putih telur tanpa menggunakan penyedap.

"Supaya enak tambahkan kaldu dari jamur, bawang putih dan merica. Rebus sekitar 20 menit," kata Bobby, Rabu (24/8/2022).

Masakan itu kemudian ditempatkan ke beberapa mangku kecil lalu dibagikan ke sejumlah anak beserta ibunya.

"Masakan Pak Wali enak sekali," kata sejumlah ibu-ibu.

Baca Juga: Ferdy Sambo Buat Surat Permintaan Maaf, Begini Isinya

"Kami mau minta lagi Pak Wali," sambung ibu-ibu serentak sambil tertawa.

Bobby Nasution menanggapi permintaan ibu-ibu tersebut dengan tersenyum.

"Nanti kita masak lagi. Sekarang lanjut yang kedua sayur bening kelor," kata Bobby.

Daun kelor ini bergizi dan sangat baik dikonsumsi ibu-ibu yang sedang menyusui, rasanya seperti bayam. Campur jagung dan wortel. Bumbunya bawang merah, bawang putih, temu kunci, dan garam.

"Memasaknya sama seperti yang ibu lakukan di rumah, gak ada bedanya," kata Bobby.

Dr Christie S menjelaskan, semua bahan yang digunakan Bobby mengandung gizi, protein baik nabati maupun hewani serta vitamin sehingga sangat layak untuk dikonsumsi.