Resep Makanan Sehat dan Bernutrisi yang Dapat Jadi Pilihan Ibu Saat Siapkan Sarapan Pagi

SuaraSumut.id - Ibu rumah tangga memegang peran penting dalam keluarga, terutama dalam hal mengelola keuangan. Dalam menghadapi ancaman resesi di tahun 2023, ibu harus lebih pintar dalam mengatur finansial dan memilah kebutuhan keluarga.

Namun jangan sampai kebutuhan utama menjadi diabaikan, terutama dalam hal menjaga nutrisi anak melalui makanan sehat.

Asupan nutrisi yang seimbang sangat penting bagi kesehatan dan tumbuh kembang anak, merupakan hal utama yang perlu diperhatikan oleh ibu dimulai dengan menyediakan makanan yang sehat.

Salah satu yang dapat menjadi sumber energi bagi anak saat memulai hari adalah sarapan pagi yang bergizi dan penuh nutrisi.

"Bayi sudah membutuhkan asupan gizi terbaik dari ibu dan berlangsung hingga dewasa. Gizi seimbang adalah kunci memberikan asupan itu," kata Yulaika Widhiastuti, Nutritionist Upfield Indonesia dalam keterangan tertulis, Selasa (15/11/2022).

Terdapat berbagai makanan pokok yang dapat ibu jadikan sebagai asupan nutrisi untuk sarapan yang bergizi. Dua bahan makanan yang paling sering dikonsumsi dan mudah ditemukan adalah nasi dan telur. 

Nasi mengandung hingga 130 kalori dalam setiap 100 gramnya dan 53 gram karbohidrat, dimana dengan kandungan ini mampu memberikan energi bagi tubuh.

Sementara telur memiliki kandungan gizi, mulai dari sumber protein, vitamin B2, B6, B12. Selenium juga membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.

Berikut inspirasi resep makanan sehat dan bernutrisi yang dapat menjadi pilihan ibu saat menyiapkan sarapan pagi dengan sangat praktis:

Baca Juga: Sentil Anies yang Temui Gibran, Said Abdullah: Ingin Pecah Belah PDIP

1. Telur Tornado ala Korea "Tornado Egg"

Resep nasi dan telur lainnya dapat mengunggah selera anak, yaitu telur tornado ala Korea. Ibu dapat menyiapkan nasi dan telur dengan tampilan lebih menarik.

Ibu juga dapat memberikan topping lainnya seperti sosis/ sayuran kesukaan anak.

2. French Omelette

Menu ini sering dijadikan favorit untuk memulai pagi. Ibu bisa menambahkan sayuran kesukaan si kecil di dalamnya, seperti contohnya wortel.

3. Omurice

Menu makanan ini cukup identik dengan sarapan, paduan nasi dan telur yang lezat dapat menambah napsu makan anak. Cara memasaknya yang sederhana juga dapat menjadi pilihan ibu saat tidak memiliki banyak waktu untuk memasak sarapan.

Sebagai variasi Ibu juga dapat menambahkan daging ayam atau sosis dan sayur-sayuran, seperti kacang polong atau jagung.