Resep Banana Cake Kukus Cokelat Chip Anti Gagal, Lembut, Wangi, dan Lumer di Mulut!

SuaraSumut.id - Kalau kamu lagi cari camilan manis tapi tetap ringan, banana cake kukus cokelat chip ini wajib banget kamu coba. Teksturnya lembut, aroma pisangnya harum, dan lumeran cokelatnya bikin ketagihan.

Yang paling menarik, resep ini mudah banget dibuat tanpa oven. Kamu cukup pakai kukusan rumahan. Jadi, buat kamu yang baru belajar baking pun, dijamin anti gagal.

Bahan-Bahan Banana Cake Kukus Cokelat Chip

Untuk membuat satu loyang ukuran kecil (±16 cm), siapkan bahan berikut:

• 2 buah pisang matang (dilumatkan hingga lembut)
• 1 butir telur
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm margarin (lelehkan)
• 3 sdm susu cair
• 5 sdm tepung terigu serbaguna
• ½ sdt baking powder
• Topping: choco chips atau potongan cokelat secukupnya

Gunakan pisang ambon atau pisang raja yang matang sempurna agar hasil kue lebih wangi dan legit.

Cara Membuat Banana Cake Kukus

Ikuti langkah-langkah sederhana ini supaya hasilnya sempurna dan lembut seperti kue profesional:

- Haluskan pisang hingga lembut menggunakan garpu.

- Masukkan telur dan gula, lalu kocok sampai mengembang dan warnanya lebih pucat.

- Tambahkan margarin cair dan susu, aduk hingga rata.

- Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk balik perlahan sampai adonan halus dan tidak bergerindil.

- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin.

- Taburi choco chips di atasnya untuk sensasi cokelat yang lumer.

- Kukus selama 25–30 menit, pastikan tutup kukusan dilapisi kain agar uap air tidak menetes ke kue.

- Angkat dan dinginkan sebentar, lalu potong dan sajikan.