SuaraSumut.id - Bakso merupakan makanan favorit dari berbagai kalangan, baik anak-anak maupun dewasa. Makanan berbentuk bulat dengan tekstur kenyal ini sangat mudah ditemukan di setiap daerah di Indonesia. Bakso biasanya disajikan di dalam mangkok dicampur kuah dan mi putih serta mi kuning.
Namun, bakso di Warung Jawa, di Jalan Jenderal Ahmad Yani No 5a, Kecamatan Kota Kisaran Timur, Kabupaten Asahan, Sumatera Utara ini disajikan di dalam kelapa muda yang dicampur kepiting. Hal ini tentunya memikat perhatian dan membuat penasaran banyak orang.
Selain keunikan tampilannya, hasil racikan Sukadi, pemilik Warung Jawa ini memberikan sensasi rasa berbeda di lidah. Dari perpaduan gurihnya bakso dan kuah kepiting bercampur manisnya kelapa muda yang memberikan rasa segar.
Salah seorang karyawan, Fitri mengungkapkan, Warung Jawa baru beroperasi selama empat bulan. Sejak pertama buka, ia mengaku antusias masyarakat cukup tinggi untuk mencicipi makanan mereka terutama bakso urat kepala kepiting.
Baca Juga:Inggris akan Pakai 3-4-3 di Final Euro 2020, Trippier Starter dan Saka Cadangan
"Selain orang Asahan, ada juga yang datang dari Rantauprapat. Dari Riau juga pernah ada yang datang ke sini," ujar Fitri kepada temui SuaraSumut.id, Minggu (11/7/2021).
Ia menungkapkan, warga Riau melihat tayangan berita di salah satu TV yang mengulas berita soal bakso urat kelapa kepiting.
"Mereka datang karena penasaran dengan rasanya dan pengen mencicipi," kata Fitri.
Soal harga, bakso andalan Warung Jawa terjangkau. Satu porsinya Rp 38 ribu yang dipaketkan dengan minuman air kelapa gula aren.
Selain bakso urat, ada juga bakso tenis kelapa kepiting. Bagi yang tidak suka kepiting, bisa memesan bakso dengan kelapa tanpa kepiting. Selain itu, mereka juga menyajikan menu makanan lainnya.
Baca Juga:Tak Mendapat Ruang ICU di Bekasi, Bupati Eka Supria Atmaja Wafat di Tangerang
Fitri mengungkapkan, pemilik Warung Jawa memang sejak dulu berdagang bakso. Sebelum merantau ke Asahan, ia pernah jualan bakso di Ponorogo yanclg merupakan daerah asal Sukadi.
Untuk jam operasional, warung itu buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga malam hari. Biasanya sore atau malam banyak pengunjung yang datang.
"Belakangan ini banyak yang beli tapi dibungkus," pungkas Fitri.
Yanti salah seorang pengunjung mengaku, datang ke warung Jawa karena penasaran bagaimana rasa bakso yang disajikan di dalam kelapa muda dengan kepiting.
"Awalnya ngebayangin rasanya gimana ya, bakso di kelapa muda campur kepiting. Ternyata pas dicoba enak," ungkapnya.
Ia mengaku baru pertama kali makan di Warung Jawa. Sebelumnya dirinya mengetahui dari pemberitaan dan cerita beberapan temannya soal bakso yang viral beberapa bulan belakangan di Kota Kisaran, Kabupaten Asahan.
Selain keunikan bakso yang disajikan di salam kelapa muda dengan kepiting, keunikan lainnnya menggratiskan makanan bagi ibu hamil yang datang. Itu merupakan bentuk sedekah yang dilakukan si pemilik warung.
Bagi kalian pencinta kuliner yang memburu rasa dari makanan unik, bakso racikan Sukadi ini patut di coba.
Kontributor : Budi warsito
