Selain Bika Ambon, Kuliner Khas Ini Wajib Kamu Cobain Saat Berwisata ke Sumatera Utara

Ombus-ombus sendiri memiliki arti tiup-tiup. Pada dasarnya ombus-ombus ini makanan rumahan atau cemilan yang kemudian menjadi makanan favorit di kalangan masyarakat karena memiliki rasa yang manis, enak, teksturnya lembut , terbuat dari tepung beras, gula, dan aroma wangi dari daun pisang yang membungkusnya.

Proses pembuatannya juga tidak sembarangan loh, adanya racikan khusus dalam pengolahan dan tidak dikukus secara berulang menjadikan ombus-ombus sebagai makanan memiliki daya tarik tersendiri bagi orang yang mengonsumsinya. Siapa sangka ombus-ombus ini menjadi primadona karena banyak disukai masyarakat. Bisa dijadikan oleh – oleh ketika kamu sedang berlibur.

4. Lemang

Lemang merupakan makanan dari beras ketan yang dimasak dalam seruas Bambu, setelah sebelumnya digulung dengan selembar daun pisang. ulungan daun bambu berisi tepung beras dicampur santan kelapa ini kemudian dimasukkan ke dalam seruas bambu lalu dibakar sampai matang.

Lemang lebih nikmat disantap saat hangat. Cara mengonsumsi lemang berbeda – beda disetiap daerahnya. Ada yang senang menikmatinya manis atau asin. Lemang ini tak hanya disajikan saat bulan Ramadhan, tetapi disajikan saat lebaran juga. dipadukan dengan ayam opor atau rendang. sangat mengunggah selera bukan.

5. Bika Ambon

Beralih ke Bika Ambon, siapa sih yang tak suka dengan enaknya Bika Ambon khas Sumatera Utara ini. Bika Ambon merupakan sejenis kue yang terbuat dari adonan tepung, santan, gula, kuning telur kemudian akan di fermentasi dengan menambah air nira selama tujuh jam. Cukup lama ya, eitss tentu rasanya tak kalah enak.

Penggunaan air nira kelapa itulah yang membuat beda dan menjadi makanan khas dari Sumatera Utara. Kamu juga bisa membawa Bika Ambon sebagai oleh – oleh karena terbilang cukup awet.

6. Manuk Napinadar