Kita juga bisa mengonsumsi terong ungu sebagai pengganti bahan makanan lain yang lebih tinggi kalori.
4. Membantu mencegah kanker
Terong ungu terkandung zat polifenol yang dipercaya memiliki efek antikanker. Sementara itu, kandungan lain dalam terong ungu juga dapat melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Maka tak heran apabila terong ungu ini dapat mencegah pertumbuhan sel tumor dan penyebaran sel kanker.
5. Menjaga kadar kolesterol
Baca Juga:Mendag Janjikan Harga Minyak Goreng Curah di Sulawesi Hingga Papua Lebih Murah
Pada sebuah penelitian terhadap hewan, dengan mengonsumsi jus terong rupanya berhasil menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Hal ini karena terong ungu mengandung asam klorogenik yang dapat menjaga kadar kolesterol dalam darah.
