Kalita Iced Coffee with Honey cocok untuk kamu yang suka kopi ringan dengan sentuhan alami dari madu. Rasanya tidak hanya segar, tapi juga menyehatkan.
Bahan:
- 30 gram kopi Brazil
- 300 ml air
- 100 ml susu cair
- 3 sdm madu murni
- Es batu
- Kalita Wave (bisa diganti dengan V60)
Cara membuat:
- Panaskan air pada temperatur 87’C.
- Giling biji kopi arabica pada grind level medium.
- Tempatkan filter pada dripper Kalita Wave lalu bilas dan buang airnya.
- Masukkan kopi ke dalam filter lalu tuang air hingga mencapai 50 gram di waktu 30 detik. Let it bloom.
- Lanjutkan tuangan air kedua sampai 100 gram air di waktu 60 detik. Lakukan dengan metode sama hingga air mencapai 300 gram.
- Masukkan batu es dan madu pada cangkir.
- Lalu tuangkan susu dan kopi tadi secara bersamaan.
- Kalita Iced Coffee with Honey siap untuk dinikmati.
4. Poppresso Ice Cream
Ingin minuman segar sekaligus dessert? Coba Poppresso Ice Cream, perpaduan antara espresso, es krim, dan popcorn. Sensasi rasa manis, gurih, dan pahit yang menyatu dalam satu gelas.
Bahan:
- Espresso (1-2 shot)
- 2 scoop es krim vanila
- Popcorn karamel atau asin
- Perasan lemon atau jeruk
- Topping sesuai selera (stroberi, cokelat, almond)
Cara membuat:
- Siapkan Kamu bisa menggunakan caramel popcorn atau salty popcorn. Semuanya sesuai selera.
- Es krim vanila (atau es krim dengan rasa lainnya yang disesuaikan dengan selera kamu).
- One shot espresso or two (sesuai selera).
- Lemon untuk sensasi menyegarkan.
- Masukkan dua scoop es krim vanila ke dalam cangkir.
- Masukkan popcorn.
- Tuang espresso di atasnya. Kami menggunakan Minipresso tapi kamu bisa menggunakan apa saja untuk membuat espresso.
- Tambahkan perasan lemon untuk menambah kesegaran.
- Jika kamu tak menyukai lemon, kamu bisa menambahkan perasan dari jeruk atau buah lainnya.
- Jika kurang puas, kamu bisa menambahkan aneka topping (seperti stroberi, almon, kiwi, potongan cokelat) sesuai selera.
5. Nata De Coffee
Siapa bilang nata de coco hanya cocok untuk es buah? Kini kamu bisa menikmati Nata De Coffee, perpaduan unik antara kopi dan nata yang kenyal.
Bahan:
- 12 gram kopi bubuk medium
- 110 ml air panas
- 120 ml nata de coco
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan cangkir dan tuang es ke dalamnya.
- Setelah itu tambahkan nata de coco.
- Lalu siapkan Kalita Wave dan kopi lalu seduh seperti biasa.
- Nata de Coffee siap meredakan haus setelah seharian panas terik.
Minuman segar tidak harus dibeli di kafe. Dengan bahan sederhana dan sedikit kreativitas, kamu bisa menciptakan berbagai variasi minuman segar kekinian di rumah.
Cocok dinikmati sendiri, dibagikan ke orang tersayang, atau bahkan dijadikan peluang usaha minuman dingin. Semua resep di atas bisa disesuaikan dengan selera dan dikembangkan menjadi kreasi baru.
