Baca 10 detik
- Buntil adalah makanan tradisional Indonesia dengan isian kelapa dan teri yang dibungkus daun singkong.
- Kuah santan dengan bumbu rempah membuat buntil terasa gurih, pedas, dan harum.
- Buntil daun singkong isi teri Medan cocok disajikan hangat bersama nasi putih.
- Masak Kuah Santan: Rebus santan bersama bumbu halus yang tersisa, serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masak Buntil: Setelah kuah mendidih, masukkan buntil daun singkong satu per satu ke dalam panci. Pastikan buntil terendam kuah santan.
- Masak Hingga Matang: Masak buntil dengan api kecil hingga kuah santan meresap sempurna dan buntil matang serta bumbunya meresap ke dalam daun singkong.
- Sajikan: Buntil Daun Singkong Isi Teri Medan siap disajikan hangat dengan nasi putih pulen. Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit asin dari teri Medan pasti akan menggugah selera Anda!
