- Brown Sugar Milk Tea adalah minuman teh susu dengan gula aren yang populer di kalangan anak muda.
- Minuman ini berasal dari Taiwan dan kini mudah dibuat sendiri di rumah.
- Bahan dan cara membuatnya sederhana dengan variasi rasa seperti matcha, kopi, atau susu kedelai
SuaraSumut.id - Brown Sugar Milk Tea atau dikenal juga sebagai boba brown sugar adalah salah satu minuman hits yang masih jadi favorit banyak orang, terutama di kalangan anak muda dan milenial.
Minuman ini memadukan rasa manis khas gula aren, kelembutan susu, dan aroma teh yang menenangkan, menciptakan sensasi creamy dan menyegarkan seperti di kafe, tapi bisa kamu bikin sendiri di rumah!
Brown Sugar Milk Tea adalah minuman berbasis teh yang dicampur dengan susu dan brown sugar syrup (sirup gula aren). Biasanya, minuman ini disajikan dengan boba pearls atau cincau hitam, menciptakan perpaduan tekstur kenyal dan rasa manis legit yang khas.
Minuman ini awalnya populer dari Taiwan, lalu menyebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia. Sekarang, banyak kafe dan gerai minuman yang menjadikannya menu andalan. Kini kamu nggak perlu antre panjang di mal, cukup bikin sendiri di dapur rumahmu.
Bahan-bahan untuk membuat Brown Sugar Milk Tea
Berikut bahan-bahan sederhana yang bisa kamu temukan di dapur atau minimarket terdekat:
- 500 ml susu cair rendah lemak
- 3 kantung teh hitam atau teh tubruk favoritmu
- 100 gram cincau hitam, potong kecil-kecil
- 2 sendok makan brown sugar (gula aren)
- 3 sendok makan Omela Kental Manis atau merek favoritmu
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Brown Sugar Milk Tea ala Kafe
Ikuti langkah-langkah sederhana berikut ini agar hasilnya maksimal dan rasanya seimbang antara teh, susu, dan gula aren.
- Panaskan susu dan brown sugar di atas api kecil hingga gula larut sepenuhnya. Aduk perlahan agar tidak gosong.
- Seduh teh dengan susu panas selama 5 menit agar rasa tehnya kuat dan aromanya keluar sempurna.
- Setelah itu, angkat kantung teh, tambahkan Omela Kental Manis, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan gelas saji, tambahkan es batu dan potongan cincau (atau boba).
- Tuang campuran teh susu ke dalam gelas, aduk perlahan agar warnanya berpadu indah.
- Sajikan segera dan nikmati sensasi creamy, manis, dan segar yang tak kalah dari versi kafe.
Variasi Resep Brown Sugar Milk Tea
- Kalau kamu ingin bereksperimen, berikut beberapa variasi menarik yang bisa kamu coba di rumah:
- Brown Sugar Matcha Milk Tea: Ganti teh hitam dengan matcha powder untuk rasa lebih earthy dan segar.
- Brown Sugar Coffee Milk Tea: Tambahkan satu shot espresso untuk pecinta kopi.
- Brown Sugar Soy Milk Tea: Gunakan susu kedelai untuk pilihan yang lebih sehat dan vegan-friendly.
- Brown Sugar Jelly Milk Tea: Tambahkan jelly atau grass jelly untuk tekstur lebih unik.
