Sensasi Buka Puasa, Santap Steamboat dan BBQ Ala Korea di Medan

SuaraSumut.id - Kota Medan memang surganya kuliner di Indonesia. Berbagai makanan lezat ada, mulai dari tradisional hingga modern, lokal hingga mancanegara.

Termasuk kuliner yang satu ini, Steamboat dan Barbeque (BBQ) ala Korea yang sedang nge-hits di Medan. Makanan khas Asia Timur ini ternyata banyak diminati warga di Medan.

Ini terlihat dari mulai banyaknya restauran yang menjajakan makanan dengan konsep Steamboat dan BBQ ala Korea di Medan. Bahkan, kuliner dari negeri ginseng ini juga menjadi menu favorit baru berbuka puasa.

Seperti yang terlihat di salah satu restoran di Jalan KH Wahid Hasyim Medan. Mereka menyediakan menu berbuka Steamboat dan BBQ.

Baca Juga: Awak KRI Nanggala Gugur, Sekolah Pencawan Kibarkan Bendera Setengah Tiang

Senin (26/4/2021) sore, terlihat ramai dikunjungi masyarakat yang hendak berbuka. Masyarakat yang datang sekitar pukul 18.00 WIB sudah tidak dapat meja. Pengunjung harus reservasi lebih dahulu.

"Ini baru pertama di tahun ini, berbuka puasa dengan menu ala Korea," kata Rina (26) salah seorang warga Medan.

Wanita berhijab ini datang bersama keluarganya, menunggu waktu berbuka puasa di restoran yang menyajikan kuliner ala Korea tersebut.

"Memang asiknya, datang beramai-ramai sama keluarga, sama teman, seru, karena makanannya kan sama-sama masaknya," ujar Rina.

Hal senada juga disampaikan Zul Iqbal (34) yang datang bersama teman-temannya untuk menyantap makanan.

Baca Juga: Menkes: Mutasi Covid-19 India Sudah Sampai Indonesia, 10 Orang Terinfeksi

"Buka puasa bersama menyantap ini pas sekali, sensasinya beda," katanya.

Iqbal menerangkan sensasi yang beda ini mulai dari cara penyajian Steamboat dan BBQ.

"Kita ini masak sama-sama, nunggu masaknya juga. Serasa di Korea ha, ha, ha," katanya senang.

Untuk steamboat, bahannya terdiri dari irisan daging sapi, daging ayam, udang, aneka bakso ikan, jamur, mie dan sayur sawi.

"Semuanya itu dimasukkan ke dalam panci berisi kuah tomyam, dan kaldu. Kita yang masak sendiri, tunggu beberapa menit langsung santap," katanya.

Sedangkan untuk BBQ, adapun bahan yang disajikan yakni ada irisan daging sapi, daging ayam, side dish, dan saos ala Korea.

"Itu nanti ada hot pot BBQ, ada kompornya, itu nanti kita panggang sama-sama," ungkap Iqbal.

"Kalau untuk rasa, mantap sekali. Untuk Steamboatnya itu segar, kuahnya itu hangat, lezat, gurih, enak. BBQnya juga dagingnya enak, makannya sikit-sikit tapi kenyang," sambungnya.

Iqbal mengatakan sajian ala Korea ini memang tengah digandrungi milenial di Medan.

"Dulunya ada di pusat perbelanjaan modern, belakangan mulai ramai restoran seperti ini di Medan, ala Korea tapi halal. Harganya bervariasi mulai dari paket Rp 80 ribu hingga Rp 150 ribu per paketnya, itu bisa rame-rame santapnya," tukasnya.

Oleh karenanya, bagi masyarakat yang ingin buka puasa anti-mainstream, sajian makanan khas Korea ini perlu dicoba.

Kontributor : M. Aribowo