Menjajal Kelezatan Bolu Stim Menara Oleh-oleh Khas Medan, Rasanya Super Lembut

SuaraSumut.id - Kota Medan yang dikenal sebagai The Kitchen of Asia menawarkan berbagai ragam kuliner yang memanjakan lidah.

Salah satunya adalah Bolu Stim Menara, di Jalan Wahid Hasyim Medan. Nama dan logo produk ini diambil dari salah satu landmark kota Medan, yaitu menara air Tirtanadi.

Hal itu membuat masyarakat menjadikan bolu yang satu ini menjadi pilihan oleh-oleh maupun cemilan khas kota Medan.

Rasa bolu yang satu ini memang lezat dan  lembut. Seperti pandan durian, markisa keju, dan blackforest. Ada juga Lapis Stim Menara dengan varian pandan srikaya, kacang teng teng dan jeruk Medan.

Baca Juga: 7 Benda Ini Dianggap Wajib Dimiliki oleh Penggemar K-Pop

"Menara itu kita ambil dari salah satu ikonik kebanggaan kota Medan, yaitu menara air Tirtanadi. Sehingga harapan kita semakin dikenal tidak hanya oleh orang Medan, tapi juga di luar Medan," kata Head of Marketing Bolu Stim Menara, Yudi Permadi, Kamis (28/10/2021).

"Cuma ada di Medan, kita juga kerjasama dengan mitra. Total ada 20 titik yang tersebar di Kota Medan," katanya.

Yudi mengatakan, kelezatan bolu juga berbeda dari cemilan lain. Citarasanya terletak pada proses pembuatannya.

"Bedanya sama bolu yang lain. Kalau bolu lain pakai oven, kalau kita dikukus. Sekarang ini anggapnya modern baking, karena kita memaksimalkan antara teknologi dari Jepang plus tangan anak Medan yang buat," katanya.

Alasan menggunakan teknologi Jepang dalam proses pembuatannya, kata Yudi, karena secara total stim itu berpengaruh ke kelembutan bolunya.

Baca Juga: TKDN Naik Jadi 35 Persen, Oppo: Kami Sudah 36 Persen

"Teksturnya lembut banget, itu dimakan langsung enak dan teknologi ini memastikan rasanya itu gak beda sama aslinya durian," kayanya.