Cara Rebus Telur Agar Hasilnya Bagus dan Mudah Dikupas

Segera Rendam dalam Air Es

Setelah telur matang, segera angkat dan masukkan ke dalam wadah berisi air es selama 5 hingga 10 menit. Perubahan suhu yang drastis membantu menghentikan proses pemasakan sekaligus membuat membran di bawah cangkang lebih mudah terlepas. Selain itu, cara ini membantu menjaga tekstur telur tetap lembut dan tidak overcooked.

Teknik Mengupas Telur yang Benar

Setelah telur dingin, ketuk perlahan seluruh permukaan cangkang hingga retak. Gulirkan telur di atas meja dengan tekanan ringan agar retakan menyebar merata.

Mulailah mengupas dari bagian bawah telur yang biasanya memiliki kantong udara kecil. Bagian ini umumnya lebih mudah dibuka sehingga proses pengupasan menjadi lebih cepat.

Jika masih sulit, kupas telur di bawah aliran air mengalir untuk membantu memisahkan cangkang dari putih telur.