SuaraSumut.id - Sebelum memasak ikan, bagian sisik umumnya dibersihkan dan dibuang. Tekstur sisik ikan yang terasa keras dianggap cukup mengganggu saat makan ikan.
Namun, baru-baru ini, wanita dengan akun TikTok @gina_angelia membagikan tutorial mengolah sisik ikan menjadi camilan gurih supaya bisa dimakan.
Pertama, wanita ini mengambil sisik dari kulit ikan dan dikumpulkan dalam satu wadah. Sisik ikan tersebut lalu dicuci hingga bersih.
Ia pun menyiapkan bahan lain seperti campuran terigu, lada, kaldu ayam, dan merica. Gina juga menambahkan daun bawang serta air pada racikan tersebut.
Baca Juga:Opor Ayam Pedas: Bahan, Bumbu dan Cara Membuatnya
Setelah semua bahan tercampur rata, sisik ikan dimasukkan. Gina juga memastikan agar semua bagian sisik ikan terbalut dengan campuran bumbu.
Ia lalu memanaskan minyak dan menggoreng sisik ikan tersebut. Sisik ikan langsung tampak mengembang dan segera diangkat saat sudah kecoklatan.
Sisik ikan tersebut rupanya berubah menjadi kerupuk gurih dan renyah. Selain kerupuk sisik ikan, Gina juga membikin satu menu lagi.
Sisik ikan yang ukurannya tak terlalu besar digoreng tanpa bumbu dan terigu. Setelah matang, ia lalu menambahkan bumbu instan dan mengaduknya hingga rata. Sisik ikan goreng pun siap disantap.
Video ini menarik banyak perhatian warganet dan sudah ditonton sebanyak lebih dari 1 juta kali di TikTok. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
Baca Juga:Cara Memasak Rendang Empuk Tanpa Presto
"Nggak minat. Masih ada makanan enak lainnya," komentar salah satu warganet.
Warganet lain berkomentar, "Habis makan sisik ikan, kakinya jadi ekor mermaid nggak? Cuma nanya."
"Baru tau kalo sisik ikan bisa dimakan," komentar warganet lainnya.
