SuaraSumut.id - Berikut ini merupakan manfaat terong bagi kesehatan Anda. Terong ada dua macam, yaitu terong ungu dan terong hijau.
Biasanya keduanya dapat diolah menjadi masakan yang lezat. Salah satu manfaat terong adalah berpotensi untuk mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung.
1. Mengurangi risiko penyakit jantung
Terong ungu mempunyai kandungan zat penting seperti alium, vitamin C, vitamin B6, fitonutrien, dan kandungan serat. Semua zat tersebut baik dalam melancarkan peredaran darah dan diklaim dapat membantu kesehatan jantung.
Baca Juga:Mendag Janjikan Harga Minyak Goreng Curah di Sulawesi Hingga Papua Lebih Murah
Sayuran ini juga mengandung anthocyanin yakni suatu komponen yang dapat menurunkan risiko kematian pada penderita penyakit jantung.
2. Dapat mengontrol kadar gula darah
Terong ungu juga dipercaya dapat membantu mengontrol gula darah karena kandungan serat di dalamnya. Seperti yang kita ketahui serat dapat menghambat pencernaan dan penyerapan gula di tubuh.
Penyerapan yang lebih lambat, biasanya membuat kadar gula darah di tubuh menjadi semakin stabil.
3. Dapat menurunkan berat badan
Baca Juga:PPID Kementerian PUPR Gelar Forum Edukasi Pentingnya Pelayanan Informasi Publik yang Berkualitas
Dengan mengonsumsi terong ungu maka hal ini dapat membantu menurunkan berat badan. Pasalnya, terong ungu mempunyai kalori rendah dan serat yang tinggi.
- 1
- 2
