SuaraSumut.id - Onde-onde, kudapan klasik yang selalu dirindukan, kini hadir dalam versi mini yang lebih praktis dan menggemaskan. Ukurannya yang kecil membuatnya mudah dinikmati dalam sekali gigitan, cocok untuk camilan di sela-sela kesibukan maupun dinikmati bersama keluarga dan teman.
Onde-onde mini tidak hanya memanjakan mata dengan bentuknya yang mungil, tetapi juga lidah dengan berbagai variasi rasa yang menggoda selera. Makanan ini kini hadir dengan pilihan rasa kekinian seperti cokelat, keju, dan ubi ungu.
Perpaduan rasa manis, gurih, dan legit berpadu sempurna dalam setiap gigitan onde-onde mini, memberikan sensasi rasa yang tak terlupakan.
Onde-onde mini bukan hanya camilan biasa, tetapi juga camilan yang penuh makna. Di balik kelezatannya, onde-onde mini merupakan bukti nyata bahwa jajanan tradisional mampu beradaptasi dengan zaman dan tetap digemari oleh berbagai kalangan.
Kehadiran onde-onde mini menjadi angin segar di dunia kuliner Indonesia, menunjukkan bahwa kekayaan rasa tradisional dapat dinikmati dengan cara yang modern dan kekinian.
Resep membuat onde-onde mini
Onde-onde mini ini cocok buat ngemil sore sambil ngopi.
Bahan-bahan
- 500 gram tepung ketan
- 100 gram tepung beras
- 200-250 ml air hangat
- 1 sendok teh garam
- 100 gram gula
- Wijen
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
1. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan gula dalam wadah dan aduk rata.
2. Masukan air sedikit sedikit sambil diaduk, perhatikan adonannya jika sudah bisa dibentuk berarti air sudah cukup tidak perlu dihabiskan.
3. Uleni sampai tercampur rata.
4. Ambil adonan secukupnya, pipihkan di telapak tangan lalu beri coklat.
5. Tutup cokelat dengan adonan, pastikan tidak bocor.
6. Celupkan ke air. Lalu gulingkan di wijen. Panaskan minyak dengan temperatur sedang, api kecil. Goreng sampai matang.
Tips Menikmati Onde-Onde Mini
- Onde-onde mini paling nikmat disantap saat hangat.
- Anda dapat menambahkan topping seperti wijen, kacang tanah cincang, atau meses untuk menambah tekstur dan rasa.
- Onde-onde mini juga cocok dinikmati bersama teh hangat atau kopi.
