SuaraSumut.id - Buka puasa menjadi momen yang dinanti bagi setiap umat Muslim yang menjalani puasa Ramadan. Buka puasa bukan hanya melepaskan haus dan lapar, tapi menjadi waktu mustajab untuk berdoa.
Muslim yang berpuasa dianjurkan segera berbuka saat azan berkumandang. Waktu berbuka ditandai dengan terdengarnya azan Magrib.
Hari ini Senin 18 Maret 2024 merupakan hari ketujuh pelaksanaan puasa Ramadan 1445 H. Waktu buka puasa memiliki perbedaan di setiap wilayah di Indonesia. Berikut jadwal buka puasa Medan dan dan sekitarnya.
Kota Medan
Magrib: 18:39 WIB
Isya: 19:48 WIB
Kabupaten Deli Serdang
Magrib: 18:39 WIB
Isya: 19:47 WIB
Kota Binjai
Magrib: 18:40 WIB
Isya: 19:48 WIB
Kabupaten Langkat
Magrib: 18:40 WIB
Isya: 19:49 WIB
Kabupaten Karo
Magrib: 18:44 WIB
Isya: 19:48 WIB
Kota Pematangsiantar
Magrib: 18:38 WIB
Isya: 19:46 WIB
Kabupaten Asahan
Magrib: 18:36 WIB
Isya: 19:44 WIB
Bacaan doa buka puasa
Hadist riwayat Bukhari dan Muslim serta Abu Daud menyebutkan bahwa ada dua versi doa buka puasa yang dibaca oleh Nabi Muhammad SAW. Berikut ini bacaannya:
1. Doa Buka Puasa Ramadan Menurut HR Bukhari dan Muslim
"Allahumma laka shumtu wa bikaa amantu wa'alaa rizqika afthartu. Birrahmatika yaa arhamar roohimiin".
Artinya: "Ya Allah, untukMu aku berpuasa, dan kepadaMu aku beriman, dan dengan rezekiMu aku berbuka. Dengan rahmatMu wahai yang Maha Pengasih dan Penyayang".
2. Doa Buka Puasa Ramadan Menurut HR Abu Daud
"Dzahabaz zhama'u wabtaallatil 'uruqu wa tsabatal ajruu, insyaallah".
Artinya: "Telah hilang rasa haus, dan urat-urat telah basah serta pahala telah tetap, insya Allah".
Asinan Betawi untuk Buka Puasa
Dokter Adelina Haryono, Sp.G.K, AIFO-K merekomendasikan asinan Betawi sebagai hidangan berbuka puasa guna mengurangi kerupuk agar kalorinya tidak tinggi.
Asinan Betawi merupakan sumber karbohidrat kompleks serat karena mengandung sejumlah sayuran mentah seperti tauge, kol, mentimun, selada kering dan sawi asin. Ada juga tahu kuning dan bahan lainnya.
"Sayur-sayuran dalam sajian ini juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik, seperti kalium, magnesium, zat besi, zink, kalsium, vitamin C dan vitamin K," katanya melansir Antara.
Nutrisi dalam asinan Betawi diperlengkap dengan protein dari tahu dan kacang tanah. Selain itu, tahu dan kacang tanah juga merupakan sumber lemak, vitamin, mineral, dan zat fitokimia yang berperan sebagai antioksidan.
Berbuka puasa dengan makanan yang mengandung banyak serat merupakan hal yang sangat baik, mengingat tingginya kebutuhan serat dalam satu hari (32-37 gram).
"Sedangkan umumnya orang Indonesia jarang mengonsumsi serat dalam jumlah yang cukup saat sahur," jelasnya.
Diketahui, asinan Betawi merupakan hasil akulturasi budaya Betawi dan China merujuk pernyataan Kementerian Kebudayaan, telah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda pada tahun 2021.
Makanan ini terdiri dari sejumlah bahan antara lain sayur-mayur seperti sawi, kembang kol, taoge, selada dan mentimun ditambah tahu. Kata asinan dalam nama asinan Betawi mengacu pada pengolahan sayuran dalam larutan air, garam dan cuka.
