SuaraSumut.id - Nasi Padang dikenal dengan rasanya enak dan sedap. Hampir semua orang Indonesia suka dengan nasi Padang.
Nasi Padang merupakan salah satu hidangan dari Sumatera Barat (Sumbar). Makanan ini kaya akan rempah-rempah atau bumbu.
Nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk khas masakan Minang ini, memang menggunggah selera bagi siapa saja yang menyantapnya.
Berikut ini beberapa lauk nasi Padang yang bisa Anda temukan di restoran maupun rumah makan Padang.
Baca Juga:Nikmati Kehidupan di Penjara, Nikita Mirzani Jadi Punya Banyak Teman Ibu-Ibu di Rutan
1. Rendang
Rendang merupakan masakan Minang yang sudah terkenal sampai ke luar negeri. Rendang merupakan potongan daging sapi atau bisa juga dari daging kerbau dan jengkol.
Masakan ini terdiri dari berbagai bumbu ditambah santan lalu diaduk hingga warnanya berubah. Rendang sangat cocok dimakan dengan nasi putih hangat, lalapan pucuk ubi, sayur nangka, dan sambal hijau.
2. Gulai Ikan
Gulai ikan juga menjadi menu favorit, khususnya bagi Anda yang menyukai makanan berkuah dan olahan ikan.
Bumbu kuah gulai ikan khas Minang terkenal akan citarasanya yang sedap dan gurih. Ikan yang biasa disajikan berbagai macam mulai dari ikan kakap, ikan bawal dan lainnya.
3. Gulai Ayam
Menu yang satu ini juga menjadi favorit di restoran Padang. Potongan daging ayam berpadu dengan kuah gulai dengan rasa pedas gurih.
Selain gulai ayam, juga terkenal menu lainnya, yakni ayam pop berupa potongan daging ayam kering dan juga ayam bakar.
Masakan khas Sumatera Barat, yang merupakan irisan daging tipis yang digoreng sampai garing lalu disiram dengan bumbu balado ini menghadirkan rasa kelezatan berbeda.
Rasa daging yang gurih renyah berpadu dengan sambal balado yang pedas, bikin makan semakin lahap.
5. Ikan Asam Padeh
Ikan dengan rasa yang gurih pedas dan asam juga selalu ada di setiap restoran Padang. Biasanya asam padeh menggunakan ikan tongkol dalam penyajiannya.
6. Iso
Iso merupakan makanan khas Minang berupa usus sapi tersebut yang diberi isian berupa tahu atau telur, yang dicampur kuah gulai.
7. Sayur Nangka
Meski hanya sayuran, sayur Nangka khas Minang ini begitu khas dengan rasa yang tentu saja bikin lidah bergoyang.
