- Resep ini menawarkan solusi praktis membuat ayam crispy gurih, pedas, dan keju lumer ala restoran di rumah.
- Pembuatan ayam melibatkan marinasi bumbu, pelapisan tepung terigu dan maizena, lalu digoreng hingga renyah.
- Hidangan pelengkap terdiri dari saus keju dari keju cheddar dan susu, serta saus pedas dari cabai dan sambal.
SuaraSumut.id - Ingin menikmati ayam crispy dengan saus keju melimpah seperti di restoran tanpa harus keluar rumah? Resep ayam richeese ini adalah solusi praktis, hemat, dan tetap lezat.
Dengan perpaduan rasa gurih, pedas, dan creamy, hidangan ini cocok untuk keluarga maupun ide jualan kekinian.
- 500 gram ayam (sayap atau paha)
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1 butir telur
- 100 g tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus Keju
- 100 gram keju cheddar
- 200 ml susu cair
- Bahan Saus Pedas
- 3–5 cabai merah (sesuai selera)
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdt gula
Cara Membuat Ayam Richeese Crispy dan Lezat
1. Marinasi Ayam
Lumuri ayam dengan garam, lada, dan bawang putih. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap sempurna.
2. Balur Tepung
Celupkan ayam ke dalam telur, lalu baluri dengan campuran tepung terigu dan maizena hingga merata.
3. Goreng Hingga Renyah
Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna keemasan dan teksturnya crispy.
4. Buat Saus Keju Lumer
Panaskan susu cair, kemudian masukkan keju cheddar. Aduk hingga meleleh dan teksturnya creamy.
5. Buat Saus Pedas
Haluskan cabai dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan saus sambal dan gula, masak hingga matang.
6. Penyajian
