- Resep ini memandu membuat cumi pedas yang mudah dan enak di rumah.
- Bahan utama adalah cumi, bawang, cabai, tomat, dan rempah sederhana.
- Cumi dimasak sebentar agar tetap lembut dan disajikan hangat.
SuaraSumut.id - Siapa yang bisa nolak cumi pedas? Rasanya gurih, pedas, dan bikin ketagihan. Buat kamu yang ingin masak cumi sendiri di rumah tapi takut gagal, tenang!
Di sini, kamu akan menemukan resep cumi pedas mudah dan enak, cocok buat makan siang, makan malam, atau sekadar ngemil bareng teman.
BACA JUGA:
Butuh Uang Mendesak? Klik 4 Link Saldo DANA Kaget dan Dapatkan Saldo Gratis Rp 389 Ribu
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai, pastikan semua bahan sudah tersedia. Berikut daftar lengkapnya:
- 2 ekor cumi ukuran sedang, potong kotak
- 1 sdm kecap manis
- 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
- 1 buah bawang bombay, iris tipis memanjang
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat, cincang kasar
- 3 cm jahe, iris tipis
- 50 ml air
- 3 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Bumbu Halus
- 3 buah cabe merah
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
Untuk rasa pedas yang lebih mantap, bisa tambahkan cabe rawit sesuai selera
Cara Membuat Cumi Pedas Step by Step
Berikut langkah-langkah mudah untuk memasak cumi pedas:
1. Bersihkan Cumi dan Hilangkan Aroma Amis
Cuci cumi sampai bersih, lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis.
2. Tumis Bumbu
Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
3. Masukkan Bumbu Halus dan Rempah
